Mots clés : salles de conférence, sites de congrès,

Quand on réserve une salle de congrès, il faut définir les services annexes parmi tous ceux qui sont proposés. La restauration pour les pauses et pour les repas sera-t-elle assurée par un traiteur externe, par vos soins ou par le centre de conférences ?

Certains sites de congrès proposent des services de restauration de très bonne qualité qui sont tout à fait satisfaisants. Il faut alors seulement s'enquérir du personnel de service. Pour les réunions les plus informelles, on peut organiser un buffet et les invités circuleront librement entre les salles de conférence. S'il s'agit d'un repas assis, il convient de savoir si celui-ci se déroule dans la même salle et qui servira à table.

Sites de congrès et de conférences, services techniques et multimédia

En plus de ces services de restauration, les centres de conférences proposent également de nombreux services techniques pour les projections multimédia. De l'installation d'écrans grand format au réglage de l'acoustique en fonction de la disposition des salles de conférences, la gamme de services est très large. Lors de la réservation de la salle de séminaire, il convient donc de préciser le programme prévu et de convenir de ce qui sera assuré par les sites de congrès. Pour certains gestes techniques, il est plus simple d'en confier la tâche au personnel du centre de conférences, habitué à manipuler le matériel en place. Tout dépend de la confidentialité des documents qui seront projetés.